Ciaspolata in Val Aupa: da Sella Cereschiatis a Malga Glazzat Alta

Dopo diversi anni avari in termini di neve, finalmente quest’anno tutto l’arco alpino del Friuli Venezia Giulia è stato imbiancato generosamente: un’occasione imperdibile per gli amanti delle ciaspole! Cosí una domenica di fine febbraio ho deciso di esplorare la Val Aupa, nella zona sopra a Moggio Udinese. … More Ciaspolata in Val Aupa: da Sella Cereschiatis a Malga Glazzat Alta

Alla scoperta della Rosa di Gorizia

Nelle zone agricole della periferia di Gorizia, da diversi secoli si coltiva una preziosa varietà di radicchio rosso locale (Cichorium intybus) simile ad una rosa appena sbocciata: la Rosa di Gorizia. Non stiamo parlando di un fiore! Anche se effettivamente, a ben guardarla, un dubbio potrebbe sorgere. La Rosa di Gorizia è una delle eccellenze … More Alla scoperta della Rosa di Gorizia

Prosciutto di San Daniele: il gusto della genuinità

Una piccola cittadina di 8000 abitanti, arroccata sulla cima di un colle al centro del Friuli, così si presenta San Daniele, piccola ed accogliente città con diversi tesori artistici e gastronomici da scoprire. A poca distanza dal colle dove sorge, le acque del Tagliamento sono la dimora della trota, chiamata “la regina di San Daniele”, … More Prosciutto di San Daniele: il gusto della genuinità

La leggenda di Bora

Molti anni fa Eolo, dio dei venti, vagava per il mondo con i suoi adorati figli, tra questi la sua preferita, la giovane Bora. Un giorno giunsero su un verdeggiante altipiano che scendeva ripido verso il mare. Bora incantata dalla bellezza del paesaggio, si allontanò per andare a giocare. Come le piaceva scombussolare le nuvole, … More La leggenda di Bora

Camminare nella natura fa bene ad anima e corpo

Avete presente quella sensazione di benessere che si prova quando si passeggia nel silenzio di un bosco? O quella sensazione di appagamento quando si arriva in cima ad una vetta? Perchè ci succede? Semplice, l’uomo ha vissuto per migliaia di anni a stretto contatto con la natura ma da un po’ di tempo ormai l’evoluzione … More Camminare nella natura fa bene ad anima e corpo